Buğday Alerjisinde Buğday Yerine Tüketilebilecek Alternatif Besinler Nelerdir?

Buğday diyeti süresince çocuk alerji uzmanı tarafından tanı konmuş farklı bir alerjinizin bulunmaması durumunda; tariflerinizde alternatif besinler olarak kullanabileceğiniz diğer un çeşitleri; Patates unu, mısır unu, pirinç unu, nohut unu olabilir. Hem buğday proteini hem de gluten içermeyen besinlerden olan karabuğday, amarant ve kinoa ise bu dönemde güvenle tüketilebilir.